千屈菜是菜還是花?

千屈菜是在我國南北各地野生或栽培的一種多年生草本,是花卉植物,常生長在水旁濕地。在植物分類中屬于千屈菜科千屈菜屬。它的別名有水枝錦、水柳、水芝錦等。
 
千屈菜的外形特點:莖干直立,四棱形或六棱形,分叉多,高度在三十到一百公分之間,植物體有白色毛。葉對生或三葉輪生,披針形或寬披針形,長六公分左右,葉邊全緣,沒有葉柄??偁罨ㄐ蝽斏?,花紅紫色或淺紫色,多朵簇生在葉狀的苞片腋部;花萼裂片六個,花瓣六個,倒披針形,一般七到九月開花。
 

千屈菜植物體比較高大,莖干分叉多,常直立,花序長大頂生,花朵帶紫色醒目,是非常好的水邊、湖池淺水處的觀賞植物,也可以盆栽。
 

千屈菜嫩莖葉在一些地方有作野菜食用的習慣。全草含有毛千屈菜甙和鞣質,有藥用價值。
 

千屈菜適于庭院、公共綠地、道路綠島的綠化,還是布置花壇的好材料,也適宜花鏡應用,還可以盆栽觀賞??沙善贾糜诤逗优缘臏\水處。如在規則式石岸邊種植,可遮擋單調枯燥的岸線。
 

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